Ara
Toplam kayıt 24, listelenen: 11-20
Preliminary investigations of ice creams for the determination of the physicochemical properties and aroma compounds by GC-MS produced from cow, sheep, goat, and buffalo milk
(M H SCHAPER GMBH CO KG, 2022)
In the present study, four different ice creams were produced using cow, buffalo, goat, and sheep milk. The physicochemical, sensory properties and aroma profile analyzes of ice creams were carried out and the differences ...
Komagataeibacter hansenii GA2016 ile Bakteriyel Selüloz Üretimi ve Karakterizasyonu
(2017)
Cellulose is the most common polymer in the world, formed by β-1,4 linked glucopyranose units.
Cellulose that is produced by various microorganisms via biosynthesis is called bacterial cellulose
(BC). In this study, ...
Production and Characterization of Bacterial Cellulose from CitrusPeels
(2019)
Cellulose is the most common polymer in the world, formed by β-1,4 linked glucopyranose units. In this study, citrus peels
(lemon, mandarin, orange and grapefruit) were used for the production of bacterial cellulose (BC). ...
Turunçgil Kabuklarının Biyoaktif Bilesenleri ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi
(2017)
Bioactive compounds present in fruits and vegetables are receiving increased because they may
help the protect humans against some diseases. These chemicals can reduce the free radicals
damage caused to the cells, as ...
Turunçgil Kabuklarından Elde Edilen Pektinlerin Karakterizasyonu ve Karsılastırılması
(2017)
Pektin, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir polisakkarittir. Farklı metilasyon derecelerine sahip D galakturonik asit moleküllerinin α(1,4) glikozidik bağlarla birbirlerine bağlanmasıyla oluşan lineer bir ...
Bafra Ovasında Yetiştirilen Bazı İki Sıralı Arpa (Hordeum vulgare conv. distichon) Çeşitlerinin Verim, Verim Öğeleri ile Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
(2017)
Bu araştırma, 2007-2008 ve 2008-2009 yetiştirme dönemlerinde, Bafra Ovası ekolojik koşullarında tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Araştırmada, 12 adet iki sıralı arpa çeşidi ...
BAFRA OVASI KOŞULLARINA UYGUN ARPA (Hordeum vulgare L.) ÇEŞİTLERİNİN BELİRLENMESİ
(OMÜ. Anadolu Tarım Bilim Dergisi, 2009)
Bu araştırma, Bafra Ovası koşullarına uygun arpa çeşitlerinin belirlenmesi amacıyla, 2006-07 ve 2007-08 yıllarında, tesadüf blokları deneme deseninde dört tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Arpa çeşidi olarak iki sıralı, ...
Bazı Kışlık Arpa (Hordeum vulgare L.) Çeşitlerinin Genotip x Çevre İnteraksyonları ve Stabilitelerinin Belirlenmesi
(Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2012-07)
Bu araştırma, 2008-2009 ve 2009-2010 yetiştirme döneminde 6 arpa çeşidi (2 sıralı; Balkan-96, Şerifehanım-98 ve Anadolu-98 ile 6 sıralı; Meriç, Avcı-2002 ve Lord) ile Samsun (Gelemen) ve Amasya (Gökhöyük) lokasyonlarında ...
BAFRA OVASINDA ANA ÜRÜN OLARAK YETİŞTİRİLEBİLECEK MISIR ÇEŞİTLERİNİN (Zea mays L. indentata) BELİRLENMESİ ÜZERİNE ARAŞTIRMA
(Türkiye VII. Tarla Bitkileri Kongresi, 2007)
Bu araştırma, Bafra Ovasında ana ürün olarak yetiştirilebilecek melez mısır çeşitlerinde verim ve verim öğelerini belirlemek amacıyla 2004 ve 2005 yetiştirme sezonlarında 2 yıl süreyle yürütülmüştür. Araştırmada, 25 adet ...