Konu "Et işleme tesisi, Güvenli Gıda, ISO 22000, Kalite" için Lisansüstü Eğitim Enstitüsü listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Et işleme tesisinde gıda güvenliği yönetim sisteminin(ISO 22000) uygulanması
(Gümüşhane Üniversitesi, 2020)Bu tez çalışmasında, Trabzon ili Akçaabat ilçesi Şinik Organize Sanayi bölgesinde bulunan Akçasaray Et İşleme tesisinde gıda güvenliği yönetim sistemi (ISO 22000) planlanmış ve uygulanmıştır. Uygulanan bu sistemde (ISO ...