Konu "Honey" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
DYNAMIC MECHANICAL SPECTRA OF SELECTED TURKISH HONEYS: CONSTRUCTION OF PREDICTIVE MODELS FOR COMPLEX VISCOSITY USING TWO DIFFERENT NONLINEAR MODELING TECHNIQUES
(Taylor & Francis Inc, 2014)Dynamic oscillatory shear rheological characteristics of honey samples from different floral sources were evaluated using frequency sweep test and stress sweep test at three different temperatures (10, 15, and 20 degrees ... -
Polen, propolis ve nohut ilavesiyle üretilen organik kestane balı sirkelerinin fiziksel, kimyasal ve biyoaktif bileşenlerinin tespiti
(Gümüşhane Üniversitesi, 2018)Bu çalışma, Organik kestane balına farklı oranlarda ekmek mayası, propolis, polen, elma sirkesi, nohut ilave edilerek yüzey kültür yöntemi ile üretilen 11 çeşit bal sirkesinin bazı fiziksel, kimyasal ve biyoaktif özelliklerinin ...