Yazar "Doğan, Nilgün" için listeleme
-
CONSUMERS PERCEPTION AND BEHAVIOUR TOWARDS GEOGRAPHICAL INDICATION PRODUCTS: THE CASE OF TRADITIONAL PESTIL FROM GUMUSHANE, TURKEY
Doğan, Nilgün; Adanacıoğlu, Hakan (Colegio de Postgraduados, 2022)The main objective of this study was to assess the relationship between the level of consumers perception of products with geographical indication (GI) and their consumption of products with GI labels. Geographically ... -
TRA1 Bölgesinde (Erzurum, Erzincan, Bayburt) Hanelerin Kırmızı Et, Tavuk Eti ve Balık Eti Tüketimine Yönelik Mevcut Durum Üzerine Bir Araştırma
Doğan, Nilgün (2019)Hayvansal protein kaynaklı gıdalar, gerek zihinsel gerekse bedensel gelişimde, dengeli beslenme için oldukça önem arz etmektedir. Gelişmiş ülkelerin beslenme desenlerinde hayvansal kaynaklı gıdalar ağırlıkta iken, FAO’ya ...
