Ara
Toplam kayıt 11, listelenen: 1-10
Preliminary assessment of a yoghurt-like product manufactured from hazelnut slurry: Study using response surface methodology
(Elsevier Science Bv, 2015)
The aim of this study was to evaluate the possibility of using hazelnut slurry in manufacture of yoghurt. A yoghurt-like product was prepared from hazelnut slurry fortified with skimmed milk powder. The effects of the total ...
Preliminary investigation of yoghurt enriched with hazelnut milk
(Univ Putra Malaysia Press, 2019)
The present work aimed to investigate the use of hazelnut milk (HM) with dairy milk in the preparation of yoghurt. Cow milk (CM) mixed with HM (75: 25, v/v) was used as the raw material for HM-enriched yoghurt (HMEY). The ...
A SEQUENTIAL APPROACH BASED DESIGN OF MULTIPLE TUNED MASS DAMPERS UNDER HARMONIC EXCITATION
(Yildiz Technical Univ, 2019)
This study evaluates the response reduction effect of single-degree-of-freedom (SDOF) primary systems with multiple tuned mass dampers (MTMDs) under harmonic excitation. To design MTMD, TMD properties are re-calibrated ...
How does corporate social responsibility create customer loyalty? The role of corporate image
(Emerald Group Publishing Ltd, 2017)
Purpose - This paper aims to investigate whether corporate image has a mediating effect on the influence of corporate social responsibility (CSR) on customer loyalty in independent hotels. Design/methodology/approach - ...
Characterisation of yoghurt enriched with polyunsaturated fatty acids by using walnut slurry
(Wiley, 2019)
This study aimed to evaluate the physicochemical, chemical, rheological, sensorial and microbiological properties of yoghurt enriched with polyunsaturated fatty acids (PUFAs). The PUFA-enriched yoghurt was prepared with ...
Quality Properties of Wheat Breads Incorporated with Dried Sourdoughs Produced with Different Fermentation and Drying Methods
(Karger, 2018)
The aim of this study was to evaluate the effect of the dried sourdoughs produced with two different fermentation methods [Spontaneous fermentation(SPF) and starter of lactic acid bacteria-added fermentation(STF)], and ...
SIĞINMACILAR HAKKINDAKİ ÖN KABULLERİ BELİRLEYEN ETMENLER ÜZERİNE ELEŞTİREL BİR DEĞERLENDİRME
(2016)
Günümüzün en önemli sorunlarından biri olarak kabul edilen sığınmacılık sorunsalına yönelik felsefi tartışmalar özellikle Avrupa ve Amerika'da yaygınlaşmaktadır. Etik, hukuk, siyaset ve epistemoloji gibi felsefe alanlarında ...
Otel İşletmelerinde Algılanan Örgütsel Destek ve Örgütsel Özdeşleşme Arasındaki İlişkide Psikolojik Sermayenin Aracılık Etkisinin İncelenmesi
(2019)
Çalışma, algılanan örgütsel destek ile örgütsel özdeşleşme arasındaki ilişkide psikolojik sermayenin aracı etkilerini belirlemek amacıyla Antalya’daki beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışan işgörenler örnekleminde ...
CARL SCHMİTT'İN SİYASALIN OTONOMLUĞU BAĞLAMINDA KARAR VERİCİLİĞİ (DEZİSİONİSMUS) KEŞFETMESİ
(2017)
Düşünürlerin siyaset felsefesi telakkileri genellikle dönemsel olarak revaçta olan siyasi anlayış çerçevesinde şekillenmekle birlikte, zaman zaman çağının popüler siyasi anlayışına karşı çıkan teoriler de ortaya çıkmıştır. ...
Kant’ın Ebedi Barış Teorisinin Özgünlüğü
(2019)
Felsefe tarihinde kaleme aldığı eserlerle önemli çığırlar açmış olan Kant’ın kalıcı barışın sağlanması ile ilgili önemli fikirler ileri sürdüğü bilinmektedir. Onun kalıcı barışın sağlanması bağlamında ele aldığı fikirlerde ...