Konu için Gıda İşleme Bölümü Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 66, listelenen: 56-66
Anahtar Kelime |
---|
sorbic acid [1] |
strained yoghurt [1] |
syneresis [1] |
Textural properties [1] |
texture profile analysis [1] |
Total phenolic content [1] |
Triticale varieties [1] |
Triticum aestivum L [1] |
Vitamin C [1] |
Yield traits [1] |
yoghurt [2] |